Kurkuma je rod tropických rostlin, který zahrnuje jak okrasné druhy, jako je zářivá siamská tulipánka, tak jedlé odrůdy, jako je Curcuma longa, známá také jako kurkuma. Tyto nádherné rostliny jsou obdivovány pro své barevné listeny a svěží zeleň, díky čemuž jsou ideální do zahrad i do nádob. V tomto kompletním průvodci se dozvíte, jak se o kurkumu starat – od výběru správných podmínek přes sezónní péči až po rozmnožování – aby rostliny dobře prospívaly a krásně kvetly. Náš zahradnický blog je ideálním místem, kde najdete všechny potřebné informace!
Co je kurkuma?
Kurkuma je tropický rod z čeledi zázvorovitých (Zingiberaceae), původem z jižní a jihovýchodní Asie. Mezi oblíbené druhy patří Curcuma longa, ceněná pro své jedlé oddenky kurkumy, a Curcuma alismatifolia, známá pro své dekorativní květy. Zatímco jedlá kurkuma se pěstuje hlavně pro sklizeň, okrasné odrůdy nabízejí jasné, tulipánovité listeny, které zkrášlí každou zahradu.
Jak pěstovat rostliny kurkumy
Úspěšné pěstování kurkumy začíná výběrem správného prostředí a technikou výsadby. Tyto tropické krásky se daří v teplých a vlhkých podmínkách a odměňují zahradníka nejen svým vzhledem, ale v některých případech i kulinářskými výhodami.
- Požadavky na světlo a teplotu
Rostliny kurkumy preferují částečný stín nebo filtrované sluneční světlo. Měly by mít asi 4–6 hodin světla denně, ideálně chráněné před intenzivním odpoledním sluncem. Vzhledem k tomu, že kurkuma je citlivá na mráz, teplota by měla zůstat nad 15 °C, aby rostlina rostla rovnoměrně.
- Požadavky na půdu a substrát
Ideální půda pro kurkumu je dobře odvodněná, úrodná a mírně písčitá nebo hlinitá. Při výsadbě venku nebo do nádob zajistěte dobrý odvod vody, aby nedošlo k hnilobě oddenků. Vysoké záhony nebo květináče s odvodňovacími otvory jsou pro pěstování kurkumy vynikající volbou.
Zalévání a hnojení kurkumy
Správná hydratace a výživa jsou klíčem k udržení silných rostlin kurkumy. Ať už pěstujete kurkumu nebo okrasné odrůdy, vyvážený režim zalévání a hnojení podpoří syté zbarvení listů a dlouhou životnost květů.
Tipy pro zalévání kurkumy
Během aktivního růstu (od jara do začátku podzimu) udržujte půdu rovnoměrně vlhkou, ale ne podmáčenou. Během vegetačního klidu, obvykle v zimě, zamezte zalévání, aby nedošlo k hnilobě oddenků. Příznaky nadměrného zalévání jsou žloutnutí listů a rozbředlé kořeny.
Potřeba hnojení a hnojení
Pro udržení zdravých a vitálních rostlin kurkumy je nezbytné pravidelné a vyvážené hnojení. Ať už pěstujete okrasné odrůdy, jako jsou siamské tulipány, nebo jedlou kurkumu, správné hnojení ve správný čas zlepší listy, tvorbu květů a vývoj oddenků. Zde je užitečný seznam, který vám pomůže sestavit plán hnojení:
- Na jaře začněte s vyváženým hnojivem: Jakmile se objeví nové výhonky, použijte vyvážené hnojivo (například 10-10-10), které podpoří celkové zdraví a vitalitu rostlin.
- Během kvetení aplikujte hnojivo bohaté na fosfor: Jakmile se objeví poupata, přejděte na hnojivo podporující kvetení s vysokým obsahem fosforu, které posílí kvetení.
- Hnojte každých 4–6 týdnů během vegetačního období: Pravidelné hnojení od jara do začátku podzimu podporuje rovnoměrný růst a zářivé květy.
- Na konci podzimu hnojení ukončete: Jakmile rostlina přejde do vegetačního klidu, hnojení ukončete; pokračování v hnojení během tohoto období může poškodit oddenky.
- Používejte hnojivo s pomalým uvolňováním nebo tekuté hnojivo v závislosti na vašem nastavení: Rostlinám pěstovaným v nádobách může prospět tekuté hnojivo, zatímco rostlinám pěstovaným v zemi se daří s granulovaným hnojivem s pomalým uvolňováním.
Sezónní údržba kurkumy
Kurkuma má výrazný růstový cyklus, v teplejších měsících vzkvétá a v zimě přechází do vegetačního klidu. Pochopení tohoto cyklu vám pomůže naplánovat správnou péči, aby byla rostlina rok co rok zdravá.
Letní růst a péče o květy
Během vegetačního období udržujte půdu rovnoměrně vlhkou a přidejte vrstvu mulče, aby se zachovala vlhkost a potlačilo plevel. Odstraňte odkvetlé květy, aby rostlina mohla dále kvést a vypadala upraveně. Chraňte rostlinu před silným větrem a deštěm, aby se nepoškodily okrasné listeny.
Péče v zimním klidu
Jakmile teploty klesnou a listy odumřou, omezte zálivku a přestaňte hnojit. V chladnějším podnebí vykopte oddenky před prvním mrazem, nechte je několik dní vyschnout a poté je uložte na chladném a suchém místě v rašelině nebo vermikulitu. V teplejších oblastech oddenky silně zamulčujte a nechte v zemi.
Rozmnožování a dělení
Rozmnožování kurkumy je skvělý způsob, jak rozšířit svou sbírku nebo se podělit o rostliny s ostatními. Obvykle se to provádí rozdělením zralých oddenků během vegetačního klidu.
Jak rozdělit oddenky kurkumy
Kurkumu rozdělte na konci zimy nebo brzy na jaře, než se objeví nové výhonky. Použijte čistý, ostrý nůž a oddenky rozřežte na části tak, aby každý kus měl alespoň jeden růstový uzel. Nechte řezané plochy před výsadbou jeden den zaschnout.
Pěstování kurkumy z oddenků
Oddenky zasaďte vodorovně do květináčů nebo záhonů, asi 5–7 cm hluboko, pupeny směřujícími nahoru. Půdu udržujte teplou a vlhkou, dokud se neobjeví výhonky, obvykle za 2–4 týdny. Zajistěte nepřímé světlo a chraňte mladé výhonky před náhlými změnami teploty.
Jedlé využití kurkumy dlouhé (kurkuma)
Curcuma longa, běžně známá jako kurkuma, je nejen krásná rostlina, ale také ceněné koření známé svou zářivou barvou a blahodárnými účinky na zdraví. Pěstováním kurkumy doma si můžete vychutnat čerstvé, organické oddenky, které lze použít k vaření, přípravě čajů nebo jako léčivý prostředek. Zde je seznam, který vám pomůže využít jedlé vlastnosti kurkumy na maximum:
- Pěstujte kurkumu v teplých a vlhkých podmínkách: Kurkuma se daří v tropickém prostředí. Oddenky vysazujte na konci jara nebo na začátku léta, kdy teplota půdy dosahuje 20–30 °C (68–86 °F).
- Používejte bohatou, dobře propustnou půdu: Pro velké a zdravé oddenky pěstujte kurkumu v kypré, úrodné půdě obohacené kompostem nebo organickými látkami.
- Sklízejte po 8–10 měsících růstu: Když listy začnou žloutnout a odumírat, je čas vykopat oddenky. K tomu obvykle dochází na konci podzimu.
- Před použitím oddenky očistěte a nechte uschnout: Po sklizni oddenky důkladně omyjte a nechte asi týden uschnout na teplém, stinném místě, aby se vytvrdily a zvýraznila se jejich chuť.
- Skladujte správně pro kulinářské použití: Čerstvé oddenky skladujte na chladném, suchém místě nebo v chladničce. Můžete je také uvařit, oloupat a sušit pro dlouhodobé skladování nebo mletí na kurkumový prášek.
Závěr
Péče o rostliny kurkumy, ať už okrasné nebo jedlé, je pro zahradníky všech úrovní obohacující zážitek. Se správným osvětlením, zálivkou, půdou a sezónní péčí vám kurkuma vyroste do nádherných listů a květů – nebo do chutných oddenků kurkumy. Prohlédněte si náš internetový obchod, kde najdete kvalitní cibulky kurkumy, a začněte pěstovat tyto krásné tropické rostliny ve své zahradě ještě dnes.
Často kladené otázky (FAQ) o pěstování kurkumy
1. Může kurkuma růst v interiéru?
Ano, kurkuma může být pěstována v interiéru, pokud má dostatek jasného, nepřímého světla a je udržována v teplém, vlhkém prostředí. Použijte dobře propustnou zeminu a vyhněte se nadměrnému zalévání, zejména během zimního období, kdy rostlina odpočívá.
2. Kdy mám vykopat a uskladnit oddenky kurkumy?
V chladnějším podnebí oddenky vykopte na podzim, po odumření listů. Nechte je několik dní vyschnout a poté je uložte na chladném, tmavém místě v suchém rašeliníku nebo vermikulitu až do jarní výsadby.
3. Mohu si kurkumu holandskou objednat ve vašem internetovém obchodě?
Ano, v našem internetovém obchodě Dutch-bulbs.com si můžete objednat různé druhy kurkumy, včetně okrasných druhů, jako jsou siamské tulipány a jedlá kurkuma. Nabízíme vysoce kvalitní oddenky přímo z Holandska, které jsou připravené k výsadbě.
4. Jaké hnojivo je pro rostliny kurkumy nejlepší?
Pro zdravý růst a kvetení použijte vyvážené tekuté hnojivo nebo hnojivo s mírně vyšším obsahem fosforu. Hnojte každý měsíc během vegetačního období a po začátku vegetačního klidu hnojení přestaňte.
5. Jak podpořím kvetení kurkumy?
Zajistěte rostlině částečné slunce, teplé teploty a stálou vlhkost. Během vegetačního období hnojte každý měsíc a příliš často nerušte kořeny, aby se rostlina dobře rozkvetla.
Published: 23.05.2025