Valmistautuminen kevääseen: Puutarha: Olennaisia vinkkejä onnistuneeseen puutarhaan

Kausiluonteinen puutarhanhoito on hyvä tapa nauttia luonnon kauneudesta ja runsaudesta ympäri vuoden. Suunnittelemalla ja istuttamalla vuodenaikojen mukaan voit varmistaa, että puutarhassasi on aina jotakin tarjottavaa, olipa kyse sitten kevätkukista, kesähedelmistä, syksyn väreistä tai talven vihreistä.

Yksi tärkeimmistä vuodenaikojen kausittaisen puutarhanhoidon sesongeista on kevät. Kevät on aikaa, jolloin luonto herää talviunestaan ja puhkeaa elämään. Se on myös aikaa, jolloin sinun on valmisteltava puutarhaasi tulevaa kasvukautta varten. Puutarhan valmistelu kevääseen voi vaikuttaa suuresti siihen, miten hyvin kasvit menestyvät ja miten paljon nautit puutarhanhoidosta.

Käsittelemme tässä artikkelissa, miten siistiä, karsia, multaa ja lannoittaa puutarha, kun tarkastelemme, miten saat puutarhasi valmiiksi kevättä varten.

Noudattamalla useita sääntöjä voit kasvattaa upean ja tuottavan kevätpuutarhan, josta saat tuoreita kukkia, hedelmiä, vihanneksia ja yrttejä. Pystyt myös hyödyntämään kausiluonteisen puutarhanhoidon etuja.

Kun istutat vuodenaikojen mukaan, voit tarjota kasveillesi optimaaliset olosuhteet, joita ne tarvitsevat menestyäkseen. Voit myös välttää sellaisten kasvien istuttamista, jotka eivät sovellu ilmastoosi tai maaperääsi, mikä voi vähentää stressiä ja sairauksia. Valmistelemalla puutarhaa kevättä varten voit antaa kasveillesi etumatkaa ja pidentää niiden kasvukautta. Voit myös lisätä satoa istuttamalla viljelykasveja, jotka täydentävät toisiaan ja houkuttelevat hyödyllisiä hyönteisiä ja pölyttäjiä. Puutarhanhoito vuodenaikojen mukaan antaa sinulle mahdollisuuden arvostaa luonnon monimuotoisuutta ja kauneutta. Sinulla voi myös olla hauskaa kokeilla erilaisia kasveja ja lajeja, jotka miellyttävät makuasi ja mieltymyksiäsi.

Puutarhan ja maaperän arviointi

Ennen kuin aloitat kevätpuutarhan istuttamisen, on tärkeää arvioida puutarha ja maaperä, jotta voit määrittää, millaiset kasvit kasvavat parhaiten ja millaisia muutoksia sinun on tehtävä. Eri kasveilla on erilaiset mieltymykset maaperän rakenteen, salaojituksen, ravinnetasojen ja pH:n suhteen, joten maaperän tyypin ja kunnon tunteminen voi auttaa sinua valitsemaan oikeat kasvit ja optimoimaan niiden kasvun.

Ojituksella tarkoitetaan sitä, miten hyvin vesi liikkuu maaperässä. Hyvä salaojitus estää veden samentumista, juurten mätänemistä ja eroosiota. Voit tarkistaa salaojituksen kaivamalla noin 12 tuumaa syvän kuopan ja täyttämällä sen vedellä. Odota, että vesi valuu kokonaan, ja täytä kuoppa uudelleen. Mittaa, kuinka kauan veden valuminen kestää toisella kerralla. Jos se kestää alle 10 minuuttia, maaperäsi on hiekkamaata, joka on nopeasti valuvaa. Jos aikaa kuluu yli 30 minuuttia, maaperä on savimaata, jonka kuivatus on hidasta. Jos aikaa kuluu 10-30 minuuttia, maaperä on savimaata, jonka kuivatus on kohtalaista.

Ravinteet ovat komponentteja, joita kasvit tarvitsevat kasvaakseen ja menestyäkseen. Kolme tärkeintä ravinnetta ovat typpi (N), fosfori (P) ja kalium (K), jotka tunnetaan yhdessä nimellä N-P-K. Ravinnepitoisuuksien arvioimiseksi voit käyttää kotitestipakkausta tai toimittaa maanäytteen ammattilaislaboratorioon. Maaperätesti määrittää maaperän N-P-K-pitoisuuden ja lannoitevalmisteen määrän.

Maaperän pH-arvo kertoo, kuinka hapanta tai emäksistä se on. Useimmat kasvit pitävät pH-arvosta 6-7, joka vaihtelee lievästi happamasta neutraaliin. Jotkin kasvit, kuten mustikat ja atsaleat, vaativat hapanta maata (alle 6), kun taas klematiisi ja laventeli tarvitsevat emäksistä maata (yli 7). Voit käyttää pH:n määrittämiseen kotitestipakkausta tai lähettää maanäytteen ammattilaislaboratorioon. Maaperätesti paljastaa maaperäsi pH-arvon ja sen korjaamiseksi tarvittavat muutokset.

Maaperän rakenne kertoo, kuinka hienojakoisia tai karkeakokoisia maahiukkaset ovat. Maaperän rakenne on kolmenlaista: hiekka, siltti ja savi. Hiekassa on suurimmat hiukkaset ja se tuntuu rakeiselta. Siltissä on keskikokoisia hiukkasia ja se tuntuu sileältä. Savessa on pienimmät hiukkaset ja se tuntuu tahmealta. Useimmille kasveille ihanteellinen maan rakenne on savi, joka on hiekan, siltin ja saven seos. Maaperän rakenteen voi tarkistaa yksinkertaisella purkkitestillä tai nauhatestillä. Täytä kirkas lasipurkki noin puoliksi vedellä ja lisää teelusikallinen suolaa tai pesuainetta. Lisää sitten hieman puutarhan multaa ja ravista hyvin. Anna purkin seistä pari päivää, kunnes multa asettuu kerroksittain. Alin kerros on hiekkaa, keskimmäinen kerros silttiä ja ylin kerros savea. Kunkin kerroksen paksuus kertoo, kuinka paljon sinulla on kutakin maalajia. Ota nauhatestiä varten kourallinen kosteaa multaa ja purista se palloksi. Yritä sitten kääriä se nauhaksi peukalon ja etusormen välissä. Jos siitä muodostuu pitkä nauha, joka pysyy hyvin kasassa, sinulla on savimaata. Jos siitä muodostuu lyhyt nauha, joka katkeaa helposti, kyseessä on savimaa. Jos se ei muodosta lainkaan nauhaa, kyseessä on hiekkamaa.

Kun olet arvioinut puutarhasi ja maaperäsi, voit parantaa maaperän laatua lisäämällä kompostia tai orgaanista ainesta. Komposti on hajonnutta orgaanista ainesta, joka lisää ravinteita, parantaa salaojitusta, sitoo kosteutta ja tukee maaperän hyödyllisiä mikro-organismeja. Orgaaninen aines voi olla mitä tahansa kasvi- tai eläinperäistä ainesta, joka hajoaa maaperässä, kuten lehtiä, ruohonleikkuujätettä, lantaa, olkea tai puuhaketta. Kompostin tai orgaanisen aineksen lisääminen voi auttaa parantamaan mitä tahansa maaperää tekemällä siitä hedelmällisemmän, savisemman ja terveemmän.

Puutarhan suunnittelu

Kun olet arvioinut puutarhasi ja maaperäsi, seuraava vaihe on suunnitella puutarhan sijoittelu ja valita alueellesi ja maaperätyypillesi sopivat kasvit. Puutarhan suunnittelun avulla voit maksimoida tilasi, luoda visuaalista mielenkiintoa ja välttää yleisiä ongelmia, kuten tuholaisia, tauteja ja rikkaruohoja.

Asuinpaikastasi riippuen sinulla on erilaisia vaihtoehtoja siitä, mitä kasveja voit kasvattaa menestyksekkäästi. Voit käyttää USDA:n kestävyysvyöhykekarttaa selvittääksesi, mitkä kasvit sopivat ilmastoosi. Voit myös käyttää kasvinhakutyökalua tai kasvien tietosanakirjaa etsiessäsi kasveja vyöhykkeen, auringonpaisteen, maalajin, kukinta-ajan, värin, korkeuden ja muiden kriteerien mukaan. Voit myös käydä paikallisissa taimitarhoissa tai puutarhoissa katsomassa, mitkä kasvit menestyvät alueellasi, ja saada neuvoja asiantuntijoilta.

Kun sinulla on luettelo kasveista, joita haluat kasvattaa, sinun on päätettävä, mihin ne sijoitetaan puutarhassasi. Voit käyttää kaavapaperia tai puutarhasuunnittelijasovellusta hahmotellaksesi puutarhan pohjapiirroksen. Huomioi sellaisia tekijöitä kuin auringonpaiste, salaojitus, kasvien koko, kasvien muoto, kasvien väri, kasvien rakenne ja kasvien toiminta, kun suunnittelet pohjapiirrosta. Voit esimerkiksi ryhmitellä kasveja, joilla on samanlainen auringon- ja vedentarve, sijoittaa korkeammat kasvit rajauksen takaosaan ja lyhyemmät kasvit etupuolelle, luoda keskipisteitä kontrastiväreillä tai -muodoilla ja käyttää erirakenteisia kasveja vaihtelun ja kiinnostavuuden lisäämiseksi.

Jos kasvatat puutarhassasi vihanneksia tai yrttejä, voit käyttää viljelykiertoa ja kumppanuusistutuksia sadon parantamiseksi ja ongelmien ehkäisemiseksi. Viljelykierto tarkoittaa, että erityyppisten viljelykasvien paikkaa vaihdetaan vuosittain, jotta vältetään maaperän ravinteiden ehtyminen ja tuholaisten ja tautien houkutteleminen. Voit esimerkiksi vaihtaa viljelykasveja kasvisperheen mukaan, kuten kaalikasvit (kaali, parsakaali, lehtikaali), palkokasvit (pavut, herneet), solanaceae (tomaatit, paprikat) ja kurkut (kurkut, kurpitsat). Seurakasvien istuttaminen tarkoittaa toisiaan hyödyttävien kasvien sijoittamista lähelle toisiaan kasvun tehostamiseksi, tuholaisten torjumiseksi, pölyttäjien houkuttelemiseksi tai tukemiseksi. Voit esimerkiksi istuttaa basilikaa tomaattien läheisyyteen kirvojen karkottamiseksi ja maun parantamiseksi, kehäkukkia kaalin läheisyyteen kaalimatojen ja sukkulamatojen karkottamiseksi, nasturtiumia kurkkujen läheisyyteen kurkkukuoriaisten houkuttelemiseksi tai maissia papujen ja kurpitsojen läheisyyteen ”kolmen sisaren” puutarhan muodostamiseksi.

Siementen aloittaminen sisätiloissa

Yksi sisätiloissa kylvettävien siementen eduista on se, että saat etumatkaa kevätpuutarhaan ja voit kasvattaa laajemman valikoiman kasveja, joita ei ehkä ole saatavilla paikallisesta taimitarhasta. Siementen kasvattaminen sisätiloissa voi myös säästää rahaa ja antaa sinulle paremmat mahdollisuudet valvoa kasvien laatua ja terveyttä.

Jos haluat aloittaa siementen kylvön sisätiloissa, sinun on suoritettava seuraavat vaiheet:

1. Valitse oikeat astiat: Voit käyttää siemenalustoja, turvepurkkeja, kananmunapurkkeja, jogurttipurkkeja tai muita pieniä astioita, joiden pohjassa on tyhjennysaukot. Muista pestä ja steriloida kaikki kierrätysastiat ennen niiden käyttöä. Voit myös käyttää biohajoavia ruukkuja, jotka voi istuttaa suoraan maahan juuria häiritsemättä.
2. Valitse oikea multa: Tarvitset siementen aloitussekoitusta, joka on kevyttä, kuohkeaa ja steriiliä. Älä käytä puutarhamultaa tai ruukkumultaa, sillä ne voivat sisältää taudinaiheuttajia, tuholaisia tai rikkaruohojen siemeniä, jotka voivat vahingoittaa taimia. Voit ostaa siementen aloitussekoitusta puutarhamyymälästä tai tehdä oman sekoituksen sekoittamalla yhtä suuria osia turvesammalta, perliittiä ja vermikuliittia.
3. Valitse oikea valaistus: Siemenet tarvitsevat riittävästi valoa itääkseen ja kasvaakseen. Voit käyttää aurinkoista ikkunalaudoitusta, mutta varmista, että käännät astioita säännöllisesti, jotta taimet eivät kallistu valoa kohti. Voit myös käyttää keinovaloja, kuten loisteputkia tai LED-kasvatusvaloja, jotka sijoitetaan 2-4 tuumaa taimien yläpuolelle ja pidetään päällä 12-16 tuntia päivässä. Voit säätää valojen korkeutta taimien kasvaessa.
4. Istuta siemenet: Noudata siemenpakkauksen ohjeita siitä, kuinka syvälle ja kuinka kauas toisistaan siemenet istutetaan. Jotkin siemenet tarvitsevat valoa itääkseen, joten älä peitä niitä mullalla. Toiset tarvitsevat pimeyttä, joten peitä ne kevyesti mullalla tai paperipyyhkeellä. Merkitse jokaiseen astiaan nimi ja istutuspäivä. Kastele varovasti suihkepullolla tai hienosuuttimella varustetulla kastelukannulla. Peitä astiat muovikelmulla tai läpinäkyvällä kupulla kostean ympäristön luomiseksi ja itämisen nopeuttamiseksi.
5. Kastele ja lannoita: Pidä multa kosteana mutta ei märkänä. Tarkista päivittäin ja kastele tarpeen mukaan. Vältä liikakastelua tai veden alle kastelua, sillä molemmat voivat aiheuttaa ongelmia taimille. Kun siemenet ovat itäneet, poista muovisuojus ja siirrä astiat valoisaan paikkaan. Kun taimilla on kaksi sarjaa todellisia lehtiä (ensimmäistä paria sikiölehtiä lukuun ottamatta), voit alkaa lannoittaa niitä laimennetulla nestemäisellä lannoitteella viikon tai kahden välein.
6. Istuta taimet uudelleen: Kun taimet ovat tarpeeksi suuria ja kehittäneet vahvat juuret, voit siirtää ne suurempiin ruukkuihin tai puutarhaan. Ennen siirtämistä sinun on kovetettava taimet altistamalla ne vähitellen ulkoilmaolosuhteille viikon tai kahden ajan. Aloita laittamalla ne suojaisaan paikkaan muutamaksi tunniksi päivässä ja lisää aikaa ja altistusta joka päivä, kunnes ne ovat valmiita istutettaviksi.

Puutarhan istuttaminen ja ylläpito

Kun olet aloittanut siemenet sisätiloissa ja kovettanut ne, voit istuttaa ne puutarhaan. Kun istutat ja hoidat puutarhaasi oikein, voit varmistaa, että kasvit kasvavat hyvin ja tuottavat runsaasti kukkia, hedelmiä ja vihanneksia.

Ensinnäkin sinun on noudatettava siemenpakkauksessa tai kasvilapussa olevia ohjeita siitä, kuinka syvälle, kuinka kauas toisistaan ja milloin istutettavaksi kasvit on istutettava. Varmista, että valitset paikan, joka vastaa kasvien aurinko- ja vesivaatimuksia. Kaiva kuoppa, joka on hieman suurempi kuin kasvin juuripallo, ja löysää juuria varovasti ennen kuin asetat ne kuoppaan. Täytä kuoppa mullalla ja paina se tiukasti kasvin juuren ympärille. Kastele perusteellisesti istutuksen jälkeen.

Kastelu on yksi tärkeimmistä tavoista hoitaa puutarhaa. Kasvit tarvitsevat vettä ravinteiden imeytymiseen, fotosynteesiin ja haihtumiseen. Kastelun määrä ja tiheys riippuu kasvityypistä, säästä ja maaperästä. Yleisesti ottaen kannattaa kastella syvästi ja harvoin eikä matalasti ja usein. Tämä kannustaa juuria kasvamaan syvemmälle ja vahvemmiksi. Voit tarkistaa maaperän kosteuden työntämällä sormen toiseen rystyselle asti. Jos se tuntuu kuivalta, on aika kastella. Jos se tuntuu kostealta, voit odottaa. Vältä kastelua kuumimpaan aikaan päivästä tai yöllä, sillä se voi aiheuttaa sienitauteja tai haihtumista. Kastele mieluummin kasvin tyvestä kuin yläpuolelta, sillä tämä voi ehkäistä lehtien kärventymistä tai tauteja.

Lannoittamalla voit antaa kasveillesi ylimääräisiä ravinteita, joita maaperässä ei ehkä ole saatavilla. Liiallisesta lannoituksesta voi kuitenkin olla enemmän haittaa kuin hyötyä, sillä se voi polttaa juuria, heikentää kukintaa tai hedelmien tuottoa tai houkutella tuholaisia ja tauteja. Noudata lannoitepakkauksen ohjeita siitä, kuinka paljon ja kuinka usein lannoitetta käytetään. Voit käyttää myös orgaanisia lannoitteita, kuten kompostia, lantaa tai matolannoitteita, jotka ovat hellävaraisempia ja maaperälle edullisempia. Lannoittamista kuivuuden tai pakkasen aikana kannattaa välttää, sillä se voi rasittaa kasveja.

Leikkaaminen voi auttaa kasveja säilyttämään muotonsa, kokonsa, terveytensä ja tuottavuutensa. Karsimalla voidaan poistaa kuolleet, sairaat tai vaurioituneet oksat, parantaa ilmankiertoa ja valon kulkeutumista, edistää uutta kasvua ja kukintaa sekä ehkäistä tuholaisia ja tauteja. Kaikki kasvit eivät kuitenkaan tarvitse karsintaa tai hyödy siitä. Sinun on tutkittava omat kasvisi selvittääksesi, tarvitsevatko ne karsintaa ja milloin ja miten se tehdään. Yleisesti ottaen karsiminen kannattaa tehdä lopputalvesta tai aikaisin keväällä ennen uuden kasvun alkamista teräviä ja puhtaita työkaluja käyttäen. Leikkaukset on tehtävä puhtaasti ja vinosti juuri nupun tai oksakauluksen yläpuolelle. On vältettävä karsimasta yli kolmasosaa kasvista kerrallaan tai karsimasta kuuman tai kylmän sään aikana.

Tuholaiset ja taudit voivat vaikuttaa mihin tahansa puutarhaan, mutta voit ehkäistä niitä tai minimoida ne käyttämällä luonnollisia korjaustoimenpiteitä ja kumppanuusistutuksia. Luonnollisia keinoja ovat esimerkiksi fyysiset esteet (kuten rivipeitteet tai verkot), ansat (kuten tahmeat ansat tai feromoniansat), karkotteet (kuten valkosipulisumute tai chilipippurisuihke), saalistajat (kuten leppäkerttuset tai pitsisiipiset) tai kasviperäiset aineet (kuten neemöljy tai pyretrium). Seurakaskasvien viljely tarkoittaa sellaisten kasvien viljelyä, jotka hyödyttävät toisiaan torjumalla tuholaisia, houkuttelemalla hyödyllisiä hyönteisiä, tarjoamalla varjoa tai tukea tai parantamalla maaperän laatua. Voit esimerkiksi istuttaa kehäkukkia tomaattien läheisyyteen torjumaan sukkulamatoja ja kirvoja, basilikaa kurkkujen läheisyyteen karkottamaan kurkkukuoriaisia, nasturtiumia kaalin läheisyyteen houkuttelemaan kaalimadot pois tai maissia papujen ja kurpitsojen läheisyyteen muodostamaan ”kolmen sisaren” puutarhan.

Puutarhan sadonkorjuu ja säilyttäminen⠀

Viimeinen vaihe kevätpuutarhasta nauttimisessa on sadonkorjuu ja tuotteiden säilöminen. Sadonkorjuun ja säilömisen avulla voit nauttia työsi hedelmistä pidempään ja estää hävikkiä. Voit myös säästää kasvien siemeniä tulevia kausia varten.

Sadonkorjuu ja säilöminen edellyttää seuraavia vaiheita:

• Kerää sato oikein: Sadonkorjuu oikeaan aikaan ja oikealla tavalla voi varmistaa, että tuotteesi ovat tuoreita, kypsiä ja maukkaita. Noudata siemenpakkauksessa tai kasvilapussa olevia ohjeita siitä, milloin ja miten sato korjataan. Yleensä sadonkorjuu kannattaa tehdä aikaisin aamulla tai myöhään illalla, jolloin lämpötila on viileämpi ja tuote ei todennäköisesti kuihtuisi. Käytä teräviä ja puhtaita työkaluja, kuten saksia, veitsiä tai oksasaksia, jotta voit leikata tuotteet vahingoittamatta kasvia. Tuotteita on käsiteltävä varovasti ja vältettävä niiden ruhjomista tai murskaamista. Tuotteet on pestävä perusteellisesti ja poistettava lika ja hyönteiset.
• Säilytä oikein: Säilyttämällä tuotteet oikein voit pidentää niiden säilyvyyttä ja estää niiden pilaantumisen. Eri tuotetyypeillä on erilaiset varastointivaatimukset, jotka riippuvat niiden lämpötilasta, kosteudesta ja valosta. Sinun on noudatettava siemenpakkauksessa tai kasvilapussa olevia ohjeita siitä, miten tuotteesi säilytetään. Hedelmät ja vihannekset on yleensä säilytettävä erillään, sillä joistakin hedelmistä vapautuu etyleenikaasua, joka voi aiheuttaa vihannesten nopeamman kypsymisen ja pilaantumisen. Tuotteita on myös säilytettävä niiden kypsyyden mukaan, sillä jotkin tuotteet kypsyvät edelleen sadonkorjuun jälkeen, toiset taas eivät. Esimerkkejä varastointitavoista ovat:
• Jäähdyttäminen: Jäähdyttäminen voi pitää jotkin tuotteet tuoreina ja rapeina pidempään. Jääkaapissa kannattaa säilyttää tuotteet, jotka ovat alttiita kuihtumaan, kuten lehtivihannekset, yrtit, marjat ja kurkut. Jäähdytä myös tuotteet, jotka ovat saavuttaneet kypsyyden huipun, kuten tomaatit, paprikat ja kivennäishedelmät. Jäähdytetyt tuotteet kannattaa säilyttää rei’itetyissä muovipusseissa tai kannellisissa astioissa kosteuden säilyttämiseksi ja kuivumisen estämiseksi.
• Pakastaminen: Joitakin vihanneksia voidaan säilyttää pakastamalla viikkoja tai jopa vuosia. Paljon vettä sisältävät hedelmät ja vihannekset, kuten maissi, herneet, pavut, kesäkurpitsa ja marjat, on syytä pakastaa. Myös kurpitsan, kesäkurpitsan, kurpitsan, omenoiden ja raparperin kaltaiset tuotteet, jotka haluat käyttää myöhemmin leivontaan tai ruoanlaittoon, on syytä pakastaa. Ennen pakastamista tuotteet on pestävä, kuorittava, leikattava ja blanchoitava (keitettävä lyhyesti). Ne on laitettava pakastepusseihin tai -astioihin, jotka on merkitty ja joihin on merkitty päivämäärä. Vältä ylitäyttöä ja jätä kasvutilaa.
• Kuivaaminen: Tiettyjen vihannesten kuivaaminen voi tiivistää niiden makua ja ravintoarvoa. Yrtit, sienet, paprikat, tomaatit ja omenat kannattaa kuivata, koska ne sisältävät vain vähän vettä. Lisäksi kannattaa kuivata kaikki ainekset, kuten omenasipsejä, basilikaa, oreganoa, chilihiutaleita ja aurinkokuivattuja tomaatteja, joita aiot käyttää mausteena tai välipalana tulevaisuudessa. Kasvikset voi kuivata kuivausrummussa, uunissa tai aurinkoisessa ulkotilassa. Vihannekset on puhdistettava hyvin, viipaloitava ohuiksi viipaleiksi ja asetettava yhteen kerrokseen telineelle tai pellille. Kuivaa matalassa lämpötilassa (noin 140 °F tai 60 °C), kunnes ne muuttuvat nahkaisiksi tai hauraiksi. Kuivatut elintarvikkeet on säilytettävä ilmatiiviissä purkeissa tai pusseissa ja säilytettävä viileässä, pimeässä paikassa.
• Pikkelöinti: Peittaamalla voidaan säilöä joitakin tuotteita upottamalla ne etikkaan tai suolaveteen. Pikkelöidä kannattaa tuotteita, joilla on rapea rakenne ja kirpeä maku, kuten kurkut, porkkanat, punajuuret, sipulit, valkosipulit ja kaali. Pikkelöi myös tuotteita, jotka haluat käyttää myöhemmin salaatteihin tai voileipiin, kuten tilli- ja suolakurkkuja, suolakurkkuja, suolakurkkumunia, hapankaalia ja kimchiä. Voit säilöä tuotteet kuumavesihauteessa tai jääkaappimenetelmällä. Pese, steriloi ja täytä purkit tuotteilla ja valitsemallasi marinointinesteellä (kuten etikalla, sokerilla, suolalla, mausteilla, yrteillä jne.). Sulje purkit tiiviisti ja säilytä niitä kiehuvassa vedessä 10-15 minuuttia (kuumavesihauteessa) tai säilytä niitä jääkaapissa vähintään viikon ajan (jääkaappimenetelmässä).
• Säilöntä: Säilöntämenetelmällä voidaan säilöä joitakin tuotteita kuumentamalla niitä suljetuissa purkeissa bakteerien tappamiseksi ja tyhjiötiivisteen luomiseksi. Kannattaa säilöä tuotteita, joiden happopitoisuus on alhainen, kuten vihreät pavut, porkkanat, maissi, herneet ja tomaatit. Kannattaa myös säilöä tuotteita, jotka haluat käyttää myöhemmin keittoihin, kastikkeisiin tai hilloihin, kuten kurpitsasosetta, tomaattikastiketta tai mansikkahilloa. Voit säilöä tuotteet kuumavesihauteessa tai painesäilykkeessä, riippuen tuotteen happamuudesta. Tuotteet on pestävä, kuorittava, pilkottava ja kypsennettävä ennen säilöntää. Täytä purkit tuotteilla ja haluamallasi säilöntäaineella (kuten vedellä, mehulla, siirapilla tai etikalla). Purkin yläosaan on jätettävä tilaa ja ilmakuplat on poistettava. Pyyhi purkkien reunat ja sulje ne kansilla ja nauhoilla. Käsittele purkkeja kiehuvassa vedessä tai paineen alaisena suositellun ajan (riippuen tuotteen tyypistä ja koosta). Anna purkkien jäähtyä kokonaan ja tarkista sinetit ennen niiden säilyttämistä viileässä ja pimeässä paikassa.
• Säilytä siemenet: Säästämällä kasvien siemenet voit istuttaa ne uudelleen seuraavana vuonna ja säilyttää niiden geneettisen monimuotoisuuden. Siementen säästämiseen tulisi käyttää vain perinnekasvilajikkeita tai vapaasti pölytettyjä kasvilajikkeita. Risteytetyistä hybridikasveista ei välttämättä synny tyypinmukaisia jälkeläisiä, koska ne koostuvat kahdesta eri lajikkeesta. Myös sellaisten vahvojen ja vankkojen kasvien siemenet, joilla on ominaisuuksia, jotka halutaan säilyttää, olisi säilytettävä. Sairaiden, heikkojen tai muiden lajien kanssa risteytyneiden kasvien siemeniä ei pidä säästää. Kun siemenet ovat kypsyneet ja kuivuneet kasviin, ne on korjattava. On tärkeää puhdistaa siemenet huolellisesti sen jälkeen, kun ne on irrotettu hedelmälihasta, kuoresta tai palkosta. Siemenet on kuivattava kokonaan lämpimässä, ilmavassa ympäristössä. Merkitse siemenet nimellä ja keräyspäivämäärällä. Siemenet on säilytettävä kuivassa, viileässä tilassa lasipurkissa tai paperikuoressa.

Päätelmät

Kevät on ihanaa aikaa aloittaa puutarhanhoito ja nauttia luonnon kauneudesta ja runsaudesta. Tässä artikkelissa kerrotaan, miten valmistella puutarha kevättä varten, suunnitella puutarhan sijoittelu ja valita oikeat kasvit, aloittaa siemenet sisätiloissa, istuttaa ja ylläpitää puutarha kunnolla sekä korjata ja säilöä sato. Noudattamalla näitä vinkkejä voit varmistaa, että sinulla on menestyksekäs ja palkitseva kevätpuutarha, josta saat tuoreita kukkia, hedelmiä, vihanneksia ja yrttejä. Tärkeintä on aloittaa ajoissa ja suunnitella etukäteen. Älä odota viime hetkeen asti saadaksesi puutarhasi valmiiksi kevättä varten. Aloita nyt, ja tulet hämmästymään tuloksista. Puutarhanhoito on hauska ja antoisa harrastus, joka voi tuottaa sinulle iloa ja tyydytystä. Hyvää puutarhanhoitoa!

Usein kysytyt kysymykset (FAQ) puutarhan valmistelemisesta kevättä varten

Published: 27.04.2023